O dedo/ditado/narizinho penador/depenador/manipulador, instrumento de grande/poderoso/marcante habilidades/maestria/talento na arte do preparar/fazer/criar a depenada/desfolhada/cobertura de frango. É com ele que se desenha/traça/esculpe as linhas/formas/padrões tão característicos/distintivos/especiais, transformando um simples pedaço de car